امنیت غذایی «خط قرمز» کشور است/ لزوم خودکفایی در گندم، دانه‌های روغنی و علوفه

قدمعلی بوربور، روز یکشنبه ۲۰ اردیبهشت در حاشیه کلاس آموزشی «روز مزرعه» در جنوبی‌ترین منطقه کویری ورامین با اشاره به تبعات تورم بر تولید هشدار داد: اگر عملکرد گندم در هکتار پایین باشد، هزینه تولید از درآمد کشاورز بیشتر می‌شود. چنین تولیدی نه تنها سود ندارد، بلکه کشاورز را ناچار به رها کردن زمین می‌کند و این بزرگترین ضربه به امنیت غذایی است.

وی با تأکید بر اینکه به جای افزایش سطح زیرکشت باید عملکرد در واحد سطح را ارتقا داد، افزود: با مدیریت صحیح، استفاده از ارقام پرمحصول و رعایت اصول فنی، می‌توان عملکرد را از ۴ تا ۵ تن به ۶، ۷ و حتی ۱۰ تن در هکتار رساند. در مزرعه پایلوتی ما، هدفگذاری روی ۵۰ هکتار گندم، عملکرد بالای ۶ تن و در نقاط هدف ۷ تا ۱۰ تن است.

بوربور، امنیت غذایی را «خط قرمز» دانست و خاطرنشان کرد: خودکفایی باید در سه حوزه گندم، دانه‌های روغنی (کلزا) و علوفه محقق شود. تأمین علوفه نیز امنیت غذایی دام کشور را تضمین می‌کند. رسیدن به خودکفایی در این سه حوزه، نیاز به واردات را از بین می‌برد و استقلال اقتصادی را به همراه دارد.

رئیس بنیاد ملی گندم کشور با اشاره به برگزاری کلاس آموزشی روز مزرعه با حضور جمع کثیری از کارشناسان و کشاورزان ورامین، هدف این کلاس‌ها را انتقال تجربیات در زمینه کاهش ریزش محصول و افزایش بهره‌وری برداشت عنوان کرد.

وی درباره وضعیت فعلی مزارع گفت: خوشبختانه با بارش‌های مناسب امسال، مزارع رشد قابل قبولی دارند. هرچند با کم‌آبی مواجهیم، اما اوضاع بد نیست. آنچه بیش از همه نیاز داریم، آموزش و انتقال تجربه برای حل تدریجی مشکلات است.

بوربور در پایان تأکید کرد: ما سربازان امنیت غذایی هستیم و تا آخر پای کار می‌مانیم. امیدواریم با همت کشاورزان و حمایت مسئولان، گام‌های بلندی در جهت خودکفایی گندم، جو، کلزا و علوفه برداریم و دیگر نامی از واردات در این حوزه‌ها نشنویم.